艺术衍生品-艺术家咖啡

沈敬东-小王子

[Artist Coffee No.8 ] Le Petit Prince of Shen jingdong

Indonesia Sulawesi Golden Toraja G1

印尼 苏拉威西 黄金 托拿加 G1

03!n600.jpg

沈敬东 《Little Prince  小王子》

像飞机在撒哈拉沙漠迫降后遇到小王子的故事一样,

在印尼,有一个神秘的岛屿叫苏拉威西(Sulawesi),在那有着一个相似的传说。

传说苏拉威西托拿加民族在古代时期,

飞天船在当地与一座巨大的山峰冲撞而被迫降落在托拿加(Toraja),

之后船上的人们都留在了那里。直到现在,托拿加民族的人们仍然相信他们是船上人的后代。

托拿加原本的意思为:山里生活着的人们。

在这里指的是苏拉威西岛的地区的名字和少数民族的名字。

这里的海拔高于印尼的其他地区,大约在1800米,因此更利于咖啡的种植和栽培。

是融合了深沉丰沛的香气、醇和的酸味以及印尼咖啡独特浓稠的厚度的一款咖啡。

像小王子这样的咖啡,外表看上去天真无邪的小王子,

但却怀着深深的苦恼的小王子,我们生活在深深的苦恼中,

也渴望身体里可以找到一个属于自己的小王子。

给我们的生活里看到像小王子的希望一样的咖啡托拿加(Toraja coffee)。

通过当代艺术代表之一的沈敬东,

这时代,再找我们的小王子,与小王子见面时,Little Prince小王子无疑是最合适的咖啡。

如果以手冲方式的话,用法兰绒滤布(Nel Drip)的冲泡方式去感受他更加厚重丰富的口感。

41!n600.jpg

사하라사막에 불시착해 만난 어린 왕자(Le Petit Prince)의 이야기처럼,

인도네시아의 신비한 섬 술라웨시(Sulawesi)에도 비슷한 설화가 있다. 

술라웨시 토라자(Toraja)족은 옛날 하늘을 나는 배가

술라웨시의 거대한 산과 충돌하면서 불시착하여 남게 된 자들의 후손이라 믿고 있다.

“산에 사는 사람들”이란 뜻을 가지고 있는 토라자는

술라웨시섬의 한 지역 이름이자, 이곳의 소수 민족의 이름 이기도 하다. 

인도네시아의 다른 지역보다 높은1 800m의 높은 고도에서 커피를 재배하기 때문에, 

풍부한 향과 부드러운 신맛에 인도네시아 커피의 특징인 

묵직한 바디감까지 조화를 이룬 커피가 생산되고 있다.

겉으론 밝지만 깊은 고뇌를 품은 듯한 어린 왕자를 닮은 커피, 

깊는 고뇌속에 살아가기에 자신의 내부 어디엔가 살아 있을

자신의 어린 왕자를 찾아 갈망하는 우리네 삶에 어린 왕자를 보여줄 희망 같은 커피 Toraja.

현대중국미술을 대표하는 화가중 한분인 션징동(沈敬东)을 통해

이 시대에 다시 우리를 찾은 어린 왕자를 만날때 가장 어울릴 커피인 듯 하다.

커피추출방법중 융드립을 이용해 추출해 마신다면

그 깊고 풍부한 맛을 가장 잘 만날 수 있을 것이다.


30!n600.jpg

04!n600.jpg

34!n600.jpg

02!n600.jpg