说“肉”

我爱吃肉,上学的时候还得过“肉王”的雅号,。昨晚看了一部纪录片《肉食者的困境》,很多内容我早就知道,但看到真实画面还是很震撼,比如以下四个画面:

1、鸡。白羽鸡的养殖周期是29天,小鸡雏出生第二天体重就能翻一倍,由于肉长得太快,骨骼和血管都跟不上发育,所以这种鸡基本站不起来,更不用说扑腾翅膀。在某种意义上说,我们吃到的很多鸡都是残疾,属于发育畸形,鸡翅膀没有扇过风,鸡腿没有走过路。

2、猪。为了增大繁殖量,母猪被固定在一个量身定做的狭窄笼子里,只能侧躺,不能站立,仔猪生活在母猪周围,饿了就跑到笼子边上找奶吃,用这种方法母猪一年能生31头小猪,但失去了行动空间,一辈子躺着,等丧失繁殖能力就被屠宰。

3、还是猪。丹麦最大的屠宰场,一天能屠宰20000头猪。猪被卡车从养殖场运到屠宰场,由机器驱赶到麻醉室,瞬间失去知觉,随后被倒吊起来,由屠宰员机械的将尖头管子插入身体,血液被排出,多余的血液沿着设定好的沟渠流成血河。

4、牛。奶牛在生长畸形方面与肉鸡不遑多让,那失去比例的硕大乳房本身就像个生命体,奶牛的身体到成为附属物。还记得以前看过央视爆料注水牛的画面,肉牛在屠宰前,将皮肉割开,注入大量的水,牛矗立在同胞的尸骸中间,疼痛的浑身颤抖·······。

去年读了一本书,叫《未来简史》,作者说猪牛羊禽如果在物种竞争的角度上看,是非常成功的物种,如今全球的猪牛羊禽数量都比人要多,但是单就个体来说呢,一头为了肉质嫩而一辈子关在笼子里的牛同它自由野性的祖先比起来,哪个更快乐?

我觉得那部纪录片不应该叫做《肉食者的困境》,应该叫《人类的困境》反而更贴切,因为即使是素食者,也逃不脱人类革新带来的种种困境。电视广告里出现的大草原上悠然的牛羊只是我们早已失去的田园牧歌,人越来越多,需求越来越高,用科技来实现利润最大化是大势所趋。当我们从普罗米修斯那里取得火种,这一切就已经开始,我们成为了’神’,接着失去了对地球万物的怜悯。

尼采说:“同情乃是最深的深渊”,我很小的时候就听父亲讲过杀牛的事情,屠宰场拉来一批牛,有一头老牛不住的流泪,眼泪大滴大滴的掉到地上,牛理解恐惧、理解痛、理解死亡,在身体构造上和我们都属于哺乳动物。我们为生存需要而选择对其它物种的痛苦漠然置之,难道我们同时没有对同类也漠然置之吗?

还是刚才的问题,如果说养殖场的一头牛和它的祖先比起来不够幸福,那我们呢?我们和先祖比起来就更幸福吗,是的,寿命上我们延长了,数量上我们增长了,可我们也像白羽鸡那样丧失了自然生存的身体;我们长着不成比例的头颅就如奶牛的乳房;我们为生存在十字街头碌碌而行,像被机器驱赶的猪猡;我们成为房奴,用自己的自由和青春换取城市中一隅狭窄的空间,像不像那头母猪?产业越来越庞大,商业分工越来越细,我们都是《黄金时代》电影里卓别林演的那个拧螺丝的工人,是庞大人类族群的一枚螺丝钉,在螺丝钉的世界里,利润最大化是前提,工作看中的是完成结果而不是过程,对于工作和生活以外的人类同胞,我们一样选择漠然置之······。

尼采说:“你们不想用胆怯的手顺着一根线摸索前进,你们能猜得出的,你们就讨厌去推断”,如今我们正丧失着尼采所说的直觉和感受,理性思维告诉我们这一切都是对的,但心灵呢?我觉得未来值得恐惧的不是机器取代我们,而是我们正逐步变成机械······。

好了,就扯到这吧。

说“肉”


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